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Galway es la capital cultural de Irlanda, y se sitúa en la costa occidental de Irlanda. A tan sólo 3 horas de Dublín, es una ciudad llena de universidades, joven y con un amplio sector industrial. Galway es una de las ciudades con un desarrollo muy rápido, cuenta con una población de 66,000 habitantes. Pronto ocupará el tercer puesto entre las ciudades más grandes de Irlanda, debido a su administración local, el turismo y los estudios universitarios.
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Galway es conocida como la puerta a Connemara. Los sorprendentes paisajes y vistas al mar de Connemara y los acantilados de Moher se encuentran muy cercanos a la ciudad, lo que permite visitarlos fácilmente. Las tres islas de la costa de Galway, Aran Islands, son únicas en su tradición, arqueología y en sus orígenes cristianos, un lugar por el que parece no haber pasado el tiempo donde se puede sentir y experimentar tiempos pasados.
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Hubo un tiempo, entre los siglos XV y XVI, en el que Galway se convirtió en un puerto famoso por su fecundo comercio con España. Testimonio de aquel pasado esplendoroso es el Spanish Arch o Arco Español, la única puerta de las históricas murallas que permanece en pie. El Arco Español se construyó en 1584 para proteger el puerto, y en la actualidad se restaura con fondos de la Unión Europea. Pero éste no es el único vestigio que relaciona a Galway con España, ya que, curiosamente, el apellido De Burgos pertenece a una de las familias de más renombre de la comarca y uno de los mejores restaurantes de la ciudad se llama así.
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